Stella Artois øl

Stella Artois øls historie

Det var år 1366, da bryggeriet Den Hoorn blev grundlagt i byen Leuven, der er en del af det nuværende Belgien. I århundreder opnåede bryggeriet ry og prestige i byen på grund af kvaliteten af deres produktioner.

Næsten 400 år senere, i 1717, blev en mesterbrygger ved navn Sébastien Artois ejer og benyttede lejligheden til at omdøbe bryggeriet med sit efternavn.

Men det var først to hundrede år senere, i 1926, at mærket lancerede en særlig øl for at fejre jul. Navnet var "Stella", som betyder "stjerne" på latin. Og på grund af dens store succes holdt Stella Artois op med at være en sæsonøl og blev et af verdens mest anerkendte mærker.

Faktisk er den i dag en af de mest solgte øl internationalt. Den er en del af porteføljen hos multinational selskabet AB InBev, verdens største ølkonglomerat. Den distribueres i mere end 80 lande og er meget populær i Storbritannien og Nordamerika, hvor den forbindes med belgisk ølhistorie under konceptet premium øl.

Den klassiske Stella Artois øl

Hvis det ikke er din første bekendtskab med mærket, kender du sikkert deres mest berømte og genkendelige øl med den typiske grønne flaske med hvid hals.

Og deres mest typiske øl, som du kan finde i barer og supermarkeder, er en Pilsener, indrammet inden for den store familie af lager øl.

Smagsnoter

Karakteriseret ved en strålende gylden farve og et vedvarende hvidt skum, præsenterer Stella Artois en ren og let blomstret aroma med maltnoter og et subtilt touch af ædle humle.

I munden vil du bemærke en balanceret smag mellem sødme og bitterhed med moderat kulsyre. Alt dette, kombineret med dens også moderate alkoholprocent på 5% (volumenprocent alkohol), vil give dig en meget forfriskende øl i linje med andre europæiske produktioner i samme segment.

Ideel madparring

Takket være sin rene og balancerede profil er Stella Artois en meget alsidig øl, når det kommer til madparring. Nogle muligheder, vi særligt kan anbefale, er:

• Fjerkræ. Dens friskhed komplementerer meget godt stegt fjerkræ som kylling eller kalkun.
• Skaldyr og fisk. Ideel med rejer, blåmuslinger, østers eller hvid fisk som torsk eller havbars, tilberedt på grill.
• Let mad og salater. Hvis du ikke er til kraftige retter, kan du tænke på en frisk salat krydret med citrus eller bløde oste som Brie.
• Krydrede retter. Generelt kombinerer denne type øl meget godt med krydret eller stærk mad (pas på! uden at overdrive for ikke at overskygge smagene!). Så i dette tilfælde vil den også passe godt til thailandske eller mexicanske retter. Et alternativ med mere fyldighed end den klassiske Corona.

Andre detaljer at tage i betragtning

Her er nogle ekstra detaljer:

• Afhængigt af landet kan alkoholprocenten variere for at tilpasse sig det lokale marked. Faktisk kan procenterne, du kan støde på, hvis du nyder den i udlandet, variere fra 4,6% til 5,4%.
• Den er kompatibel med nogle øltappere, som Philips PerfectDraft. For at servere dig en kold øl i dit eget hjem!

Andre varianter af Stella Artois

Udover flagskibsproduktet fremstiller virksomheden også nogle varianter, som du næsten udelukkende kun kan finde i udlandet eller ved at lede meget i specialiserede butikker.

Men hvis du for eksempel rejser til Belgien, vil du sandsynligvis støde på nogle af følgende versioner eller varianter, der kompletterer deres katalog og historie:

• Stella Artois 0,0%. Alkoholfrie øl er en tendens, så mærket er der for at tilfredsstille efterspørgslen. Meget lig originalen og kombinerer godt med samme type mad.
• Stella Artois Cidre. Det er faktisk en slags cider, så du får den typiske æblesmag, men med meget lavere procenter end normalt: 4,5%.